Verbeter uw pizza's met deze innovatieve dubbele vlam gasbrander, ontworpen voor traditionele stenen ovens.
Kenmerken:
- Dubbele atmosferische vlam (zonder ventilator): voor een gelijkmatige en krokante bereiding
- 1 opwarmbrander en 1 onderhoudsbrander: voor een snelle temperatuurstijging en constante warmte
- Exclusief Diamond patent: geavanceerde technologie voor optimale prestaties
- Aansluiting op gas van 1/2': eenvoudige installatie en compatibel met de meeste systemen
Voordelen:
- Perfecte pizza's elke keer: krokant aan de buitenkant en zacht van binnen
- Gelijkmatige bereiding: dankzij de dubbele vlam en optimale warmteverdeling
- Tijds- en energiebesparing: snelle temperatuurstijging en constante warmtebehoud
Referentie: BVR-29/N
Merk: Diamant Europe
Nettogewicht (Kg): tien
Volume (M³): 0,05 m³
Voeding (Volts): 230/1N 50-60Hz
Kcal/uur: 29.200 kcal/uur
Evenzo voorkomt de ingebouwde firewall (standaard geleverd) dat vonken of vlammen naar buiten ontsnappen (extern apparaat).
Referentie: CFE/ST
Merk: Diamant Europe
Om een pizza van 33 cm in diameter te vormen
Met mechanische aandrijving
Gemakkelijk te gebruiken
Het veiligheidsrooster van metalen draad biedt maximale bescherming
Dubbele verlichting voor verhoogde interne zichtbaarheid
Maximale precisie bij het instellen van de dikte van de schijf
Het is gemakkelijk te gebruiken met de grootste veiligheid. Het verhoogt de productiviteit en vereist geen ervaring om perfecte deegschijven te verkrijgen, met of zonder de traditionele rand.
De instelhandgreep maakt het mogelijk om de dikte van het deeg te veranderen.
Beschikbaar in drie modellen voor het vormen van deegschijven van 33, 45 en 50 cm, de pizza-pers is stevig, robuust en betrouwbaar en is ontworpen om lang mee te gaan.
Voeding 400 V driefasig volgens standaard, op aanvraag, 230 V enkelvoudig.
Geleverd met zowel gladde als traditionele pizza-rand chroomplaten
Ergonomisch ontwerp
Referentie: PIZZA PRESS 33
Merk: PrismaFood
Temperatuur (T°): max 170 ° C
Elektrische voeding: 400 V driefasig